魚は、さまざまな方法で使用できるため、料理のベースとして最適な食材です。残念ながら、誰もがキッチンでこれらの貴重な海の生き物を扱い、味気ない料理を作る方法を知っているわけではありません.それが私たちがここにいるところです.JF土肥漁業協同組合 お入りください！
このブログでは、よく行く漁業で仕入れた新鮮な魚を最大限に活用するお手伝いをします。これらのレシピは大金を必要とせず、ほとんどの材料がすでにキッチンにあるので簡単に作ることができます。それでは、さっそく始めましょう。
地中海魚のタプナード添え
普通の魚にスパイスを加えたい場合フィレット、フランスからインスピレーションを得て、これにタプナードを添えて提供します地中海の魚のグリル レシピ.一見すると、ミシュランの星付きレストランから出てきた料理だと思うかもしれませんが、この料理がいかに簡単で手頃な価格で作られるかに驚かれることでしょう。
このディップは、アンチョビ、ケッパー、細かく刻んだオリーブで構成されており、独特の風味を与えています風味.心配しないで！アンチョビは全体を圧倒しません風味 料理にうま味を与えるだけです。
肉はタラがいいので、よく食べます。フィレット.また、揚げないので衣を作る必要もありません。代わりに、熱い鍋で焼くだけで、外側が焦げてサクサクした食感になります。
バハフィッシュタコス
ある国から別の国へ、Baja Fish Tacos でメキシコの美しい料理に向かいましょう。赤身でフレーク状の白身魚を楽しむのに最適な方法です。フィレット オヒョウ、ティラピア、タラ、さらにはナマズなど！
ここで、あなたのお気に入り 魚は、コリアンダー、トマト、ネギなどの他の材料の容器として機能するおいしい柔らかいトルティーヤで殻をむきます!より実験的になりたい場合は、ピコデガロ、ワカモレ、マンゴーをミックスに含めることもできます.
サーモンパスタ
柔らかくて美味しいサーモンの塊はパスタとの相性も抜群なので、ぜひ試してみてくださいね！ここでは、外側が焦げた食感のローストサーモンを、完璧に調理されたペンネパスタと混ぜ合わせます。その結果、さまざまな料理が生まれます風味 そして口当たり。
おいしいクリーミーなソースとガーリックとトマトを混ぜ合わせて、より多くの栄養を提供します風味.同時に、このソースは、塩とコショウで味付けされたサーモンの素朴な味を圧倒しません.
この料理の良いところは、脂がべたつかないので、健康を気にせず、食べることだけに集中できることです。